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Jahresbeginn im Möllers...

Rumpsteak 
Grain Fed 
gestoßener Pfeffer € 35,50 
Rumpsteak | Grain Fed | Pepper


Cordon Bleu
Kalb | Schwarzwälder Schinken | Raclettekäse | Zitrone € 31,50
Cordon Bleu | Calv | Black Forest Ham | Raclettecheese


Fang des Tages
gebraten in Olivenöl | Weißweinsauce € 30,50
Catch of the Day | Whitewinesauce
 

Wildragout vom Hirsch
Birne | Preiselbeere  € 29,50
WVenison Stew | Pear | Cranberry
 

Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilage wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.


Lauch
Geschmort | Kartoffelstampf
Nuss-Panko-Brösel

Leek | Braised
Mashed Potatoes | Nut-Panko-Crumbs

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Kräutersaitling
Soja Lack | Selleriecreme
Grünkohl

Herbed Chanterelle Mushroom
Soy Glaze | Celery Cream | Kale

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Fregola Sarda
Confierte Kirschtomaten | Parmesan
wilder Brokkoli

Fregola Sarda | Confit Cherry Tomatoes
Parmesan | Wild Broccoli

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Bete
Rot | Gelb | geringelt
Kartoffelkrapfen

Beet | Red | Yellow
Striped | Potato Fritters

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Salatteller
Blattsalat | Rohkost | Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate | Lettuce | Raw Vegetables
Seeds | Sprouts | House Dressing

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