Jahresbeginn im Möllers...
Rumpsteak
Grain Fed
gestoßener Pfeffer € 35,50
Rumpsteak | Grain Fed | Pepper
Cordon Bleu
Kalb | Schwarzwälder Schinken | Raclettekäse | Zitrone € 31,50
Cordon Bleu | Calv | Black Forest Ham | Raclettecheese
Fang des Tages
gebraten in Olivenöl | Weißweinsauce € 30,50
Catch of the Day | Whitewinesauce
Wildragout vom Hirsch
Birne | Preiselbeere € 29,50
WVenison Stew | Pear | Cranberry
Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilage wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.
Lauch
Geschmort | Kartoffelstampf
Nuss-Panko-Brösel
Leek | Braised
Mashed Potatoes | Nut-Panko-Crumbs
--------------------
Kräutersaitling
Soja Lack | Selleriecreme
Grünkohl
Herbed Chanterelle Mushroom
Soy Glaze | Celery Cream | Kale
--------------------
Fregola Sarda
Confierte Kirschtomaten | Parmesan
wilder Brokkoli
Fregola Sarda | Confit Cherry Tomatoes
Parmesan | Wild Broccoli
--------------------
Bete
Rot | Gelb | geringelt
Kartoffelkrapfen
Beet | Red | Yellow
Striped | Potato Fritters
--------------------
Salatteller
Blattsalat | Rohkost | Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing
Salad Plate | Lettuce | Raw Vegetables
Seeds | Sprouts | House Dressing