Frühlingserwachen in Möllers Küche...

Rumpsteak 
Grain Fed 
gestoßener Pfeffer € 35,50 
Rumpsteak / Grain Fed / Pepper
^{g, i, 8}

Entrecôte vom Simmentaler Rind
300 Gramm / Schalotten / Rotwein € 38,50
Entrecôte Simmentaler Beef / Shallots / Redwine
^{i, j, a, c, 8}

Fang des Tages
Fischfilet / Zitronensauce € 30,50
Catch of the Day / Fishfillet / Lemon Sauce
^{d, g, i, j}

Wiener Schnitzel
Zitrone / Kapern / Sardelle  € 29,50
Wiener Schnitzel / Lemon / Capers / Anchovy
^{i, j, a, c, d, g, 8}

Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilage wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.

Spargelragout

Weiß & Grün / Champignons
Kräuterkartoffel

Asparagus Ragout / Mushrooms
Herb Potato
_{c, g, i, j}

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Stangenspargel

Bärlauchpfannkuchen / Hollandaise 

Asparagus / Wild Garlic Pancakes
Hollandaise
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Linguine Nr.7

Tomate / Taggiasca Oliven
Aubergine / Burrata / Kräuteröl

Linguine No.7 / Tomato / Taggiasca Olives
Eggplant / Burrata / Herbal Oil
_a,c,e,g,i

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Kartoffel

Stampf / Bärlauch
Wilder Brokkoli / Confierte Kirschtomate

Potato / Mashed / Wild Garlic
Wild Broccoli / Tomato
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Salatteller

Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
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