Grill Kochkurse 2021
Die neuen Termine für unsere Grill Kochkurse 2021 sind da !!!
Alle Termine:
23/05 (Alles vom Rind-Der Pfingstochse); 30/05; 20/06; 11/07; 29/08 (bereits ausgebucht); 12/09 (Der Sommer schmeckt WILD - Alles vom heimischen Wild)
und 26/09/2021 (bereits ausgebucht)
VARIANTENREICH in 5 Gängen zeigen wir....
...Unterschiede zwischen Holzkohlegrill, Smoker und Dutch-Oven --- Was schmeckt besser?
Grillen auf dem BIG GREEN EGG (ein Keramik Grill aus den USA)
Direktes / Indirektes Grillen – Wann brauche ich Was? Wie wird mein Fleisch auf den „Punkt“ zubereitet.
Fisch räuchern? Mit dem richtigen Zubehör gelingt das immer. Wie funktioniert Wok-Grillen?
Die richtige Vorbereitung ist die halbe Miete – stressfrei für mehrere Gäste grillen
Bitte melden Sie sich rechtzeitig an unter 06235/9310
oder info@salischer-hof.de
Beginn / Dauer:
11:00 Uhr / Dauer ca. 5 Std.
Kursgebühr:
110,- € pro Person
(130,- € pro Person beim Wild-Grill-Kochkurs)
Das 5 Gänge-Menue vom Grill… ein Beispiel
Mediterraner Beef-Burger mit Pesto und Ratatouille
◊◊◊
Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle
◊◊◊
Pulled Sparerips mit Rahmpolenta und Spitzpaprika
◊◊◊
Dreierlei vom Hähnchen mit Dips auf Taboulé
◊◊◊
Gegrillter Schokoladenkuchen mit Ananas-Döner
und Whisky-Schaum