Vegetarische Köstlichkeiten

Kürbis (€ 16,50)

Gepickelt / Süppchen / Kernöl

Pumpkin / Pickled
Soup / Seed Oil

 

Weiße Zwiebel (€ 15,50)

Süppchen / rote Traube / Tarte

White Onion / Soup Red Grape / Tart

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Austernpilz (€ 26,50)

Haselnuss-Panko / Blumenkohl
Spitzkohl / Kürbis

Oyster Mushroom / Hazelnut Panko
Cauliflower / Pumpkin / Pointed Cabbage 

 

Salatbowl (€ 18,50)

Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing 

Salat bowl / quinoa / soy egg / roasted kernels / dressing 

 

Tagliatelle (€ 21,50)

Riesling / Limone / Spinat / Chili

Tagliatelle / Whitewine / Spinach / Chili

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Quitte ( € 16,50)

Creme / Mandel
Honig / Sorbet
 
Quince / Cream / Almond
Honey / Sorbet

 

Zwetschge (€ 16,50)

Tonkabohnen-Creme / Baiser
Nusskuchen / Eis

Plum / Tonka Bean Cream / Meringue
Nut Cake / Ice Cream

 

Käsevariation (€ 16,50)

Chutney / Trauben / Früchtebrot

Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread