Vegetarisch / vegane Köstlichkeiten

Zucchini € 13,50 Vegetarisch

Wildkräuter / Kapern-Vinaigrette
Ziegenkäse / Brotchips

Zucchini / Wildherbs
Caper Vinaigrette / Goat Cheese
Bread Chips
_{a, f, i, j}

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Cremesüppchen € 11,50 - Vegetarisch

Schaum / Zitrusöl
Spargel / Croutons

Creamy Soup / Foam / Citrus Oil
Asparagus / Croutons
_{a, g, i}

 

Kartoffelstampf € 17,50 Vegetarisch

Bärlauchöl / geschmorte Karotte
Zwiebel-Panko Crumble

Mashed Potatoes / Wild Garlic Oil
Carrot / Onion Crumble
_{a, e, g, i, k}

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Fregola Sarda € 17,50 - Vegan

grüner Spargel / Tomatensugo
Taggiasche Oliven / veganer Parmesan

Fregola Sarda / green Asparagus / Tomato Sauce
Taggiasche Loives / Parmesan
_{a, i, 6}

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Spinatknödel € 17,50 - Vegetarisch

Spargel
Champignons / Kirschtomaten

Spinach Dumplings / Asparagus
Mushrooms / Cherry Tomatoes
_{a, c, g, i}

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Spargelragout € 17,50 - Vegetarisch

Kräuterveloute
Drillinge / Eieromelette

Asparagus Ragout / Herbveloute
Triplet / Eggomelette
_{a, c, g, i}

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Salatteller € 17,50 - Vegan

Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
_{a, e, i, j, k}