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Speisekarte

"Grimms Märchen-Menue"


Sellerie-Apfel (€ 14,50)

Süppchen / Bete 
 Kopfsalat / Walnuss 
Celery Apple / Soup / Beetroot / Lettuce / Walnut

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Maispoularde ( € 24,50)

Chorizo / Spitzkohl / Pilze / Stampf 
Corn Poulard / Chorizo / Pointed Cabbage
Mushrooms / Mash 

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Gebrannte Creme ( € 14,50)

Kaffee / weiße Schokolade / Cantuccini
Holunderbeerensorbet 
Burnt Creme / Coffee / White Chocolate
Cantuccini / Elderberry Sorbet 

€ 39,00 pro Person



 

"Landlust" Menue
 

Entenbrust (€ 16,50)

Geräuchert / Feige / 
Wildkräuter / Cashewkerne 
Duck Breast / Fig / Wild Herbs / Cashew Nuts 

oder

Kopfsalat (€ 14,50)

Süppchen / Lachs / Gurke / Senf 
Lettuce / Soup / Salmon /Cucumber / Mustard

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Kalb (€ 30,50)

Medaillon / Ragout
Karotte / Kräutersaitlinge 
Calf / Medaillon / Ragout / Carrot / Herb Charring

oder

Dorade (€ 27,50)

Weißer Balsamico / getrocknete Tomaten
Mangold / Fregola Sarda 
Sea Bream / White Balsamic / Dried Tomatoes
Swiss Chard / Fregola Sarda  

oder

Kürbis (€ 22,50)

Risotto / Kerne / Taleggio / Mangold
Pumpkin / Risotto / Kernels / Taleggio / Swiss Chard

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Zwetschge (€ 14,50)

Glasiert / Crumble / Vanillecreme
Honig-Rosmarineis
Plum / Glazed / Crumble 
Vanilla Cream / Honey Rosemary Ice Cream

€ 49,00 pro Menue

Als 4-Gänge-Menue € 59,00 pro Menue

 


 

Möllers Leckereien


Salatbowl € 16,50

Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products



Salatbowl € 24,50
Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Wahlweise mit: Fleisch, Fisch, Krustentieren aus der Karte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products
with meat, fish or shrimps




Eifler Landschwein € 21,50
Medaillons / Pfeffer / Rahm
Pork tenderloin/ Pepper / Cream



Gebratene Riesengarnelen € 24,50
Spaghetti / Tomate / Oliven / Kräuter
Shrimps / Spaghetti / Tomatoes / Olives / Herbs



Cordon Bleu € 24,50
Kalb / Schinken / Käse
Veal cordon bleu / Cooked ham / Cheese



Rumpsteak € 27,50
rosa gebraten / Aromatensauce / Kräuterbutter
Roast rump steak / Aromatic Sauce / Herb butter


Zu unseren Gerichten servieren wir wahlweise:
We serve with it:


Rosmarin-Kartoffeln, Pommes frites, Tagliatelle
Rosemary potatoes or Pommes frites or Pasta

Gemüse der Saison oder Kräuterchampignons
Seasonal vegetables or Herbal mushrooms



 

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