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Speisekarte....nur noch digital!

"Grimms Märchen-Menue"

Möller´s Sommer Salat (€ 14,50)

Salatherzen / Melone
Schafskäse / Zitrusvinaigrette

Lettuce Hearts / Melon / Feta Cheese
Citrus Vinaigrette

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Iberico Schwein ( € 28,50)

Raz el hanout / Kotelette / Zuchini
Aubergine / Cous Cous

Iberico Pork / Raz el hanout / Cutlet / Zucchini
Aubergine / Cous Cous

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Kokos Pannacotta ( € 15,50)

Ananas / Mojito Sorbet
Weiße Schokolade / Kokoscrumble
 
Coconut Pannacotta / Pineapple / Mojito Sorbet
White Chocolate / Coconut Crumble

€ 45,00 pro Person



 

"Landlust-Menue"
 

Rinderbäckchen Pastrami (€ 17,50)

Rauch / Sandwich / Kapernmayo
Rote Zwiebel / Kopfsalat

Beef Cheek Pastrami / Smoke / Sandwich
Caper Mayo / Red Onion / Lettuce

oder

Orangen - Fenchel - Süppchen (€ 15,50)

Jakobsmuschel / Frisée
marinierter Fenchel / Orangenöl

Orange - Fennel - Soup / Scallop / Frisée
Marinated Fennel / Orange Oil

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Flanksteak "Bavette"(€ 33,00)

Aromatensauce / Selleriecreme
Wilder Brokkoli / Kräuterkartoffel


Flank Steak "Bavette" / Aromatic Sauce
Cream of Celery / wold Broccoli / Herb Potato

oder

Filet vom Wolfsbarsch (€ 33,00)

Paprikasauce / Moscardini / Kichererbsen 
Lattich / Artischocken

Sea Bass Filet / Paprika Sauce / Moscardini
Chickpeas / Lettuce / Artischoks

oder

Zucchini (€ 24,50)

Tomaten - Olivensauce
Parmesan / Kräuterkartoffel

Zucchini / Tomato Olive Sauce
Parmesan / Herb Potatoes

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Brombeere (€ 15,50)

Creme / Cantucchine 
Butermilch / Eis

Strawberry / Mascarpone / Amarettini
Olive Oil / Basil Sorbet

oder

Käsevariation (€ 15,50)

Chutney / Trauben / Früchtebrot

Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread

Als 3-Gänge-Menue € 54,00 pro Menue

Als 4-Gänge-Menue € 64,00 pro Menue

 


 

Möllers Leckereien


Salatbowl € 18,50

Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte

Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products


Salatbowl € 26,50
Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Wahlweise mit: Fleisch, Fisch, Krustentieren aus der Karte

Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products
with meat, fish or shrimps


Eifler Landschwein € 23,50
Medaillons / Pfeffer / Rahm

Pork tenderloin/ Pepper / Cream


Tagliatelle mit Lachs € 24,50
Riesling / Limone / Spinat / Chili

Tagliatelle / Salmon / Whitewine / Spinach / Chili


Cordon Bleu € 28,50
Kalb / Schinken / Käse

Veal cordon bleu / Cooked ham / Cheese


Rumpsteak € 28,50
rosa gebraten / Aromatensauce / Kräuterbutter

Roast rump steak / Aromatic Sauce / Herb butter


Zu unseren Gerichten servieren wir wahlweise:
We serve with it:


Rosmarin-Kartoffeln, Pommes frites, Tagliatelle

Rosemary potatoes or Pommes frites or Pasta

Gemüse der Saison oder Kräuterchampignons

Seasonal vegetables or Herbal mushrooms



 

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