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Speisekarte....nur noch digital!

"Grimms Märchen-Menue"


Feldsalat (€ 14,50)

Trauben / Speck
Kartoffeldressing
Lambs Lettuce / Grapes / Bacon / Potatoedressing

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Ochsenbäckchen ( € 24,50)

Wurzelgemüse / Wirsing / Kürbisstampf
Oxcheek / Root Vegetables 
Savoy Cabbage / Pumpkinmash

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Kastanie ( € 15,50)

Schokokuchen / Mousse
Preiselbeeren / Eis
Chocolatecake / Mousse
Cranberries / Icecream

€ 39,00 pro Person



 

"Landlust" Menue
 

Ente (€ 16,50)

Brust / Kraftbrühe
Chutney / Sellerie 
Phesant / Brast / Consommé / Chutney

oder

Weiße Wurzel (€ 14,50)

Cremesüppchen / Blutwurst / Zitrusöl
Pastinake / Feldsalat
White Root / Creamsoup / Blackpudding 
Citrusoil / Parsnip / Lambs Lettuce

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Hirschrücken (€ 33,50)

Preiselbeere / Kürbis / Kastanie
Pilze / Rotkohl
Saddle of Deer / Lingonberry / Pumpkin / Chestnut
Mushrooms / Redcabbage

oder

Heilbutt (€ 29,50)

Rauch / Steckrübe / Lauch / Kartoffel
Halibut / Smoke / Turnip / Leek / Potatoe 

oder

Kürbis (€ 24,50)

Bratling / Wirsing / Pilze
Pumpkin / Patty / Savoy Cabbage / Mushrooms

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Parfait (€ 15,50)

Zimtblüte / Gewürzapfel
Quittencreme
Parfait / Cinnamon Blossom / Soiced Apple / Qunicecream

€ 49,00 pro Menue

Als 4-Gänge-Menue € 59,00 pro Menue

 


 

Möllers Leckereien


Salatbowl € 16,50

Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products



Salatbowl € 24,50
Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Wahlweise mit: Fleisch, Fisch, Krustentieren aus der Karte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products
with meat, fish or shrimps




Eifler Landschwein € 23,50
Medaillons / Pfeffer / Rahm
Pork tenderloin/ Pepper / Cream



Gebratene Riesengarnelen € 24,50
Spaghetti / Tomate / Oliven / Kräuter
Shrimps / Spaghetti / Tomatoes / Olives / Herbs



Cordon Bleu € 28,50
Kalb / Schinken / Käse
Veal cordon bleu / Cooked ham / Cheese



Rumpsteak € 28,50
rosa gebraten / Aromatensauce / Kräuterbutter
Roast rump steak / Aromatic Sauce / Herb butter


Zu unseren Gerichten servieren wir wahlweise:
We serve with it:


Rosmarin-Kartoffeln, Pommes frites, Tagliatelle
Rosemary potatoes or Pommes frites or Pasta

Gemüse der Saison oder Kräuterchampignons
Seasonal vegetables or Herbal mushrooms



 

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