Speisekarte....nur noch digital!
"Grimms Märchen-Menue"
Möller´s Sommer Salat (€ 14,50)
Salatherzen / Melone
Schafskäse / Zitrusvinaigrette
Lettuce Hearts / Melon / Feta Cheese
Citrus Vinaigrette
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Iberico Schwein ( € 28,50)
Raz el hanout / Kotelette / Zuchini
Aubergine / Cous Cous
Iberico Pork / Raz el hanout / Cutlet / Zucchini
Aubergine / Cous Cous
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Kokos Pannacotta ( € 15,50)
Ananas / Mojito Sorbet
Weiße Schokolade / Kokoscrumble
Coconut Pannacotta / Pineapple / Mojito Sorbet
White Chocolate / Coconut Crumble
€ 45,00 pro Person
"Landlust-Menue"
Rinderbäckchen Pastrami (€ 17,50)
Rauch / Sandwich / Kapernmayo
Rote Zwiebel / Kopfsalat
Beef Cheek Pastrami / Smoke / Sandwich
Caper Mayo / Red Onion / Lettuce
oder
Orangen - Fenchel - Süppchen (€ 15,50)
Jakobsmuschel / Frisée
marinierter Fenchel / Orangenöl
Orange - Fennel - Soup / Scallop / Frisée
Marinated Fennel / Orange Oil
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Flanksteak "Bavette"(€ 33,00)
Aromatensauce / Selleriecreme
Wilder Brokkoli / Kräuterkartoffel
Flank Steak "Bavette" / Aromatic Sauce
Cream of Celery / wold Broccoli / Herb Potato
oder
Filet vom Wolfsbarsch (€ 33,00)
Paprikasauce / Moscardini / Kichererbsen
Lattich / Artischocken
Sea Bass Filet / Paprika Sauce / Moscardini
Chickpeas / Lettuce / Artischoks
oder
Zucchini (€ 24,50)
Tomaten - Olivensauce
Parmesan / Kräuterkartoffel
Zucchini / Tomato Olive Sauce
Parmesan / Herb Potatoes
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Brombeere (€ 15,50)
Creme / Cantucchine
Butermilch / Eis
Strawberry / Mascarpone / Amarettini
Olive Oil / Basil Sorbet
oder
Käsevariation (€ 15,50)
Chutney / Trauben / Früchtebrot
Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread
Als 3-Gänge-Menue € 54,00 pro Menue
Als 4-Gänge-Menue € 64,00 pro Menue
Möllers Leckereien
Salatbowl € 18,50
Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products
Salatbowl € 26,50
Quinoa / Avocado / Soja-Ei / geröstete Kerne / Hausdressing / Saisonprodukte
Wahlweise mit: Fleisch, Fisch, Krustentieren aus der Karte
Salat bowl / Quinoa / Soy egg / Roasted kernels / Dressing / Sesonal products
with meat, fish or shrimps
Eifler Landschwein € 23,50
Medaillons / Pfeffer / Rahm
Pork tenderloin/ Pepper / Cream
Tagliatelle mit Lachs € 24,50
Riesling / Limone / Spinat / Chili
Tagliatelle / Salmon / Whitewine / Spinach / Chili
Cordon Bleu € 28,50
Kalb / Schinken / Käse
Veal cordon bleu / Cooked ham / Cheese
Rumpsteak € 28,50
rosa gebraten / Aromatensauce / Kräuterbutter
Roast rump steak / Aromatic Sauce / Herb butter
Zu unseren Gerichten servieren wir wahlweise:
We serve with it:
Rosmarin-Kartoffeln, Pommes frites, Tagliatelle
Rosemary potatoes or Pommes frites or Pasta
Gemüse der Saison oder Kräuterchampignons
Seasonal vegetables or Herbal mushrooms