Sommer, Sonne, Leckereien Karte...

Rumpsteak
Grain Fed 
gestoßener Pfeffer € 29,50 
Rumpsteak / Grain Fed / Pepper
^{g, i}

Maishähnchenbrust
Salbei / getrocknete Tomate € 25,50
Corn Chicken Breast / Sage / Dried Tomato
^{3, 5}

Lachsforelle
Filet / Zitrone / Olivenöl / Weißweinsauce € 26,50
Salmon Trout / Filet / Lemon
Olive Oil / White Wine Sauce
^{d, g, i, j}

Schweinefilet
Kräuterbrösel / Nussbutter € 25,50
Pork Filet / Herb / Nut Butter
^{a, c, g}

 

Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilagen wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.

 

Kartoffelstampf

Bärlauchöl / geschmorte Karotte
Zwiebel-Panko Crumble

Mashed Potatoes / Wild Garlic Oil
Carrot / Onion Crumble
_{a, e, g, i, k}

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Fregola Sarda

grüner Spargel / Tomatensugo
Taggiasche Oliven / veganer Parmesan

Fregola Sarda / green Asparagus / Tomato Sauce
Taggiasche Loives / Parmesan
_{a, i, 6}

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Spinatknödel

Spargel
Champignons / Kirschtomaten

Spinach Dumplings / Asparagus
Mushrooms / Cherry Tomatoes
_{a, c, g, i}

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Spargelragout

Kräuterveloute
Drillinge / Eieromelette

Asparagus Ragout / Herbveloute
Triplet / Eggomelette
_{a, c, g, i}

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Salatteller

Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
_{a, e, i, j, k}