Landlust und Hofgenuss

Die Rezepte stammen aus der Landküche zu „Großmutters Zeiten“. 
Entdecken und erschmecken Sie eine Küche mit vielen Kräutern und natürlichen Aromen.

Guten Appetit

 

 

Topinambur
Cremesüppchen / Ente / Feldsalat

Jerusalem Artichoke / Soup / Duck / Lamb´s lettuce

oder

Schweinebauch
Bete / Endivien / rote Zwiebel

Pork Belly / Salad / red Onions

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Hirsch
Schnitzel / Wirsing / Kräutersaitling / Krapfen

Deer / Schnitzel / Savoy / Mushrooms / Krapfen

oder

Rotbarsch
Gewürzbrot / Senf / Kopfsalat / Lila Kartoffeln

Redfish / Herbbread / Lettuce / Mustard / Potatoes

oder

Pastinake
Gebacken / Kräutersaitling / Wirsing / Kürbis / Marone

Baked / Mushroom / Savoy / Pumpkin / Chestnut

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Kastanie
Cranberries / Biskuit / Kaffee

Cranberry / Chestnut / Biscuit / Coffee



€ 49,00 pro Menue