Landlust und Hofgenuss
Mit unserem Landlustmenue zaubern wir euch ein kulinarisches Erlebnis.
Wir verwenden regionale, aber auch ausgefallene Produkte,
die unser modernes Küchenteam zu einzigartigen Speisen verwandelt.
Überzeugt Euch selbst!
Forelle € 17,50
Kohlrabi | Erbse
Raucharomen | Kopfsalat
Trout | Kohlrabi | Peas
Smoke Flavors | Lettuce
oder
Grüne Kräuter € 18,50
Süppchen | Tatar
Eigelb | Pesto
Green HErbs | Soupt | Tatar
Egg Yolk | Pesto
--------------------
Lamm € 38,00
Carreé | Pulled | Bärlauch
Karotte | Gremolata | Kartoffel
Lamb | Rack | Pulled | Wild Garlic
Carrot | Gremolata | Potato
oder
Wolfsbarsch & Garnele € 38,00
Vin Santo | Coppa | weiße Bohne
Bimi | Radicchio
Sea Bass | Shrimp | Vin Santo
Coppa | White Beam | Bimi | Radicchio
--------------------
Rhabarber € 16,50
Frischkäse | Sponge
weiße Schokolade | Sorbet
Rhubarb | Cram Cheese | Sponge
White Chocolate | Sorbet
oder
Käse € 17,50
Chutney / Trauben / Früchtebrot
Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread
Als 3-Gänge-Menue € 65,00 pro Menue
Als 4-Gänge-Menue € 75,00 pro Menue
Ihnen ist das Menue zu viel?
Gerne können Sie die Gänge auch einzeln bestellen!