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Hauptgänge

 

Maispoulardenbrust an Madeirasauce
mit Frühlingsgemüse und Pilzrisotto

Corn chicken breast with Madeira sauce, spring vegetables and mushroom risotto

€ 20,50
 


Medaillon und Ragout vom Kalb
an Erbsencreme mit grünem Spargel
und Kräuterchampignons

Veal medallion and ragout with pea cream, green asparagus and herb mushrooms

€ 27,50



Filet vom Seehecht gebraten mit Lardo
Salz - Zitrone und Kräutern, Tomatenwürfeln
an Weißweinsauce mit Blattspinat
und Kartoffelcroutons

Fillet of hake fried with Lardo, salt – lemon and herbs, diced tomatoes on white wine sauce
with spinach and potato croutons


€ 26,50

 

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