Hauptgänge

Confierte Entenkeule an Honig – Balsamicosauce
Apfelblaukraut und Serviettenknödel

Confit duck leg of honey - balsamic sauce
apple red cabbage and napkin dumplings

€ 23,50


Schnitzelchen vom Hirsch in Nuss – Pankobröseln
mit Preiselbeersauce, Schwarzwurzel
Wirsing und Kartoffeltaler

Deer escalope in nut - panko crumble with cranberry sauce
black salsify savoy and flat potato dumpling

€ 27,50


Filet vom Adlerfisch
mit Kräuterseitlingen
Mangoldgemüse und Fregola Sarda

Filet of meagrefish with mushrooms
chard and fregola sarda

€ 26,50