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Hauptgänge

Wildschweingulasch in Dornfelder geschmort
mit Rosenkohl und Serviettenknödel

Wild boar stew in dornfelder braised with brussels sprouts and dumplings

€ 20,50



Medaillon vom Rinderfilet und Ragout „Stroganoff“
mit Perlzwiebeln, Speck und Pommery- Senfsauce
an Kartoffelcreme und geschmorter Karotte

Medallion of beef fillet and ragout "Stroganoff" with pearl onions
bacon and pommery - mustard sauce, with potato cream and braised carrot


€ 27,50



Winterkabeljau mit Gewürzbröseln
an geräucherter Paprikasauce
mit Stängelkohl und Fregola Sarda

Winter cod filet with spice crumbs on smoked paprika sauce with stalk cabbage and fregola sarda

€ 26,50

 

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