Speisekarte mobil

Feldsalat
Speck, Trauben
Croutons, Kartoffeldressing
€ 10,50

Und natürlich unser Wintermärchen!!!

Haben Sie schon gestöbert was wir in 
mühevoller Handarbeit für Sie gezaubert haben?

Schöne Deko für daheim…
Alles verkäuflich, sprechen Sie uns gerne an!

Wir sagen Danke, dass Dekoteam
CaTo :)

 

Feldsalat
Speck / Croutons
Trauben / Kartoffeldressing

***

Confierte Entenkeule
Honig / Orange
Rotkohl / Kartoffeltaler

***

Gebrannte Creme
Tonkabohne / Spekulatiuseis

Wir servieren Euch das Menue zu
€ 49,00

Lachs € 18,50

Sellerie | Miso | Rettich
Kresse | Reiscracker

Salmon | Celery | Miso
Radish | Cress | Ricecrackers

oder

Topinambur € 16,50

Süppchen | Schweinefilet | gepökelt
Frisée | Lila Curry

Jerusalem Artichoke | Soup | Pork
Cured | Frisée | Purple Curry
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Rinderfilet € 38,00

Portweinsauce | Trüffelbrösel
Schwarzwurzel | Kartoffelkrapfen

Beef Filet | Portwinesauce
Truffelcrumbs | Black Salsify | Potato Fritters

oder

Winter-Kabeljau € 38,00

Beurre Blanc | Forellenkaviar
Grünkohl | Steckrübe

Winter Cod | Beurre Blanc
Trout Caviar | Kale | Swede

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Choux au Craquelin € 16,50

Nougat | Kokos
Zitrusfrüchte

Choux au Craquelin | Nougat
Coconut | Citrus Fruits

oder

Käse € 17,50

Chutney / Trauben / Früchtebrot

Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread
 

 

Als 3-Gänge-Menue € 65,00 pro Menue

Als 4-Gänge-Menue € 75,00 pro Menue

Ihnen ist das Menue zu viel?
Gerne können Sie die Gänge auch einzeln bestellen!

Lachs € 18,50

Sellerie | Miso | Rettich
Kresse | Reiscracker

Salmon | Celery | Miso
Radish | Cress | Ricecrackers

--------------------

Topinambur € 16,50

Süppchen | Schweinefilet | gepökelt
Frisée | Lila Curry

Jerusalem Artichoke | Soup | Pork
Cured | Frisée | Purple Curry

--------------------

Feldsalat € 10,50
Speck / Trauben
 Croutons / Kartoffeldressing

Lamb´s Lettuce / Bacon
Croutons / Potatodressing
 

Rumpsteak 
Grain Fed 
gestoßener Pfeffer € 35,50 
Rumpsteak | Grain Fed | Pepper


Schweinefilet
Schnitzel | Kürbiskerne | Zitrone € 27,50
Pork Fillet | Schnitzel | Pumpkinseeds | Lemon


Fang des Tages
gebraten in Olivenöl | Weißweinsauce € 30,50
Catch of the Day | Whitewinesauce
 

Wildragout vom Hirsch
Birne | Preiselbeere  € 29,50
WVenison Stew | Pear | Cranberry
 

Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilage wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.

Lauch
Geschmort | Kartoffelstampf
Nuss-Panko-Brösel

Leek | Braised
Mashed Potatoes | Nut-Panko-Crumbs

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Kräutersaitling
Soja Lack | Selleriecreme
Grünkohl

Herbed Chanterelle Mushroom
Soy Glaze | Celery Cream | Kale

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Fregola Sarda
Confierte Kirschtomaten | Parmesan
wilder Brokkoli

Fregola Sarda | Confit Cherry Tomatoes
Parmesan | Wild Broccoli

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Bete
Rot | Gelb | geringelt
Kartoffelkrapfen

Beet | Red | Yellow
Striped | Potato Fritters

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Salatteller
Blattsalat | Rohkost | Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate | Lettuce | Raw Vegetables
Seeds | Sprouts | House Dressing
 

Lauch
vegetarisch / vegan möglich € 22,50

Geschmort | Kartoffelstampf
Nuss-Panko-Brösel

Leek | Braised
Mashed Potatoes | Nut-Panko-Crumbs

--------------------

Kräutersaitling
vegetarisch / vegan möglich € 22,50

Soja Lack | Selleriecreme
Grünkohl

Herbed Chanterelle Mushroom
Soy Glaze | Celery Cream | Kale

--------------------

Fregola Sarda
vegetarisch / vegan möglich € 22,50

Confierte Kirschtomaten | Parmesan
wilder Brokkoli

Fregola Sarda | Confit Cherry Tomatoes
Parmesan | Wild Broccoli

--------------------

Bete
vegetarisch / vegan möglich € 22,50

Rot / Gelb / geringelt
Kartoffelkrapfen

Beet | Red | Yellow
Striped | Potato Fritters

--------------------

Salatteller
 vegan € 19,50

Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing

Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
 

Choux au Craquelin € 16,50

Nougat | Kokos
Zitrusfrüchte

Choux au Craquelin | Nougat
Coconut | Citrus Fruits

--------------------

Käse € 17,50

Chutney / Trauben / Früchtebrot

Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread

--------------------

Käseplatte für 2 € 30,50

Chutney / Trauben / Früchtebrot

Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread

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Secco Verde € 10,00 Vegan

Sorbet / Beeren / Zitronenmelisse
 
Secco Verde / Sherbet
Berries / Lemon Balm

 

 

Ihnen gefällt das ein oder andere Deko Objekt oder auch Bild?

Dann sprechen Sie uns gerne an...

Nicht alles, aber vieles bieten wir Ihnen zum Kauf an!

Unsere Specials
…Nicht immer, aber immer lecker…
Denken Sie heute schon an Morgen!

 

Minimalismus Deluxe Menue
An jedem 1. Freitag im Monat ist „weniger zehnmal mehr“
Mit unserem Special Menue stellen wir das Amuse-Guele (Gaumenfreude) ins Rampenlicht.
Der kleine „Gruß aus der Küche“ erstrahlt als 10 Gänge Menue,
so könnt ihr die verschiedensten Geschmackswelten vielfältig erleben.
Es ist Zeit zum Genießen – lasst euch Luxus à la Möllers Restaurant Gang für Gang,
zehnmal für minimale € 89,00 pro Gast auf der Zunge zergehen.

Möllers BBQ
An jedem 4. Freitag im Monat verbinden wir Landlust und Hofgenuss bei „Möllers BBQ“.
Schmankerln aus dem Smoker und die Fleisch- und Fischspezialitäten von unseren Grills,
könnt ihr auf unserer Gartenterrasse oder in unserem Restaurant genießen.
Unser leckeres BBQ bekommt ihr zu unschlagbaren € 59,00 pro Gast.

Two for One
Jeden Montag essen zwei Personen für den Preis von einer!
Es erwartet euch eine leckere Vorspeisenvariation,
eine großartige Suppe, regionale Hauptgänge und ein genussvolles Dessert.
Vier leckere Gänge, inklusive einer Flasche Wein
für schlanke € 105,00 für zwei Personen.

Friends Night
Jeden Donnerstag haben wir ein spezielles Menü für euch mit drei leckeren Gängen.
Ihr könnt euch zwischen vier verschiedenen Hauptgängen entscheiden.
Ob mit den Freundinnen, dem Partner oder der Männerrunde, immer ein großartiges Event.
Vorweg servieren wir einen Secco als Aperitif oder ein kleines Bier für schlanke € 38,00  pro Person.

Möllers großes Frühstücksbuffet
Jeden Samstag und Sonntag von 07:30 bis 11:30 Uhr (Ausklang bis 12:00 Uhr),
von November bis April, erwartet euch unser reichhaltiges und leckeres Frühstück in
einzigartiger Atmosphäre – perfekt für Familie, Freunde oder besondere Anlässe.
Unser Frühstücksbuffet bekommt ihr für schlanke € 22,50.
(Kinder 6 - 12 Jahre: € 12,50).
Nur mit Vorreservierung!

Wir freuen uns sehr auf euren Besuch! 
Tischreservierungen gerne unter 06235/9310 oder info@salischer-hof.de

Deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe

Liebe Gäste,
da wir mit frischen Zutaten und Produkten arbeiten,
können wir Spuren in Form einer Kreuzkontamination nicht garantieren.
Die Allergene und Zusatzstoffe können Sie bei unserem Servicepersonal auf Wunsch einsehen!