Speisekarte mobil
Wichtige Termine!
"Großes Weihnachtsbuffet"
25.12.2023, ab 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 18:00 bis 21:00 Uhr
26.12.2023, ab 12:00 bis 14:00 Uhr
Heute bieten wir Ihnen ein großes Weihnachtsbuffet.
Die Vorspeise wird von uns serviert,
die vielfältigen Hauptgänge und das leckere Dessert nehmen Sie sich von unseren Buffets
...ganz nach Ihrem Geschmack.
Das Weihnachts-Buffet kostet € 69,00 pro Gast. Kinder ab 6 bis 12 Jahren zahlen € 34,00 pro Kind.
(Anzahlung bei Reservierung)
Wichtig: Vorab muss eine Eintrittskarte erworben werden. Erst dann ist die Reservierung fest!
Wir dekorieren, kochen und bereiten vor:
Sie genießen – nehmen Sie sich Zeit für Ihre Lieben
und kosten Sie unsere Festtagsküche von traditionell bis kreativ!
Reservierungen unter 06235/9310 oder an info@salischer-hof.de
Landlustmenue
Tatar € 17,50
Rind / Kürbis
Röstzwiebelcreme / Brotcrumble
Tatar / Beef / Pumpkin
Roasted Onion Creme / Bread Crumble
a, c, g, i, j
oder
Ceviche & Süßkartoffel € 18,50
Dorade / Papaya / Alge
rote Zwiebel / Chili / Süppchen
Ceviche / Sweet Potato / Dorade / Papaya
Seaweed / Red Onion / Chili / Soup
a, b, d, e, g, i, j, n
--------------------
Weiderind € 38,00
Flanke & Schulter / Mais
Polenta / Popcorn
Pasture Beef / Flank & Shoulder
Corn / Polenta / Popcorn
a, g, h, i, j
oder
Wolfsbarsch & Pulpo € 38,00
Tomatensud / Coppa
Weiße Bohne / Artischocke
Sea Bass / Pulpo / Tomato Broth
Coppa / White Beans / Artichoke
a, b, d, h, i, j, n
--------------------
Zwetschge € 16,50
glasiert / Vanille-Zimt Creme
Tartelette / Walnusseis
Plum / Vanilla Cinnamon Creme
Tartelette / Walnut Ice Cream
a, c, g
oder
Käse € 16,50
Chutney / Trauben / Früchtebrot
Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread
a, c, e, g, k, 2, 3, 5
Als 3-Gänge-Menue € 57,00 pro Menue
Als 4-Gänge-Menue € 67,00 pro Menue
Ihnen ist das Menue zu viel?
Gerne könen Sie die Gänge auch einzeln bestellen!
Vorspeisen und Süppchen
Tatar € 17,50
Rind / Kürbis
Röstzwiebelcreme / Brotcrumble
Tatar / Beef / Pumpkin
Roasted Onion Creme / Bread Crumble
a, c, g, i, j
--------------------
Ceviche & Süßkartoffel € 18,50
Dorade / Papaya / Alge
rote Zwiebel / Chili / Süppchen
Ceviche / Sweet Potato / Dorade / Papaya
Seaweed / Red Onion / Chili / Soup
a, b, d, e, g, i, j, n
--------------------
Süppchen € 12,50 Vegetarisch
Waldpilze / Kräuter
Croutons / Schaum
Soup / Mushrooms
Foam / Croutons
a, g, h, i, j
Sommer, Sonne, Leckereien Karte
Rumpsteak
Grain Fed
gestoßener Pfeffer € 29,50
Rumpsteak / Grain Fed / Pepper
g, i
Maishähnchenbrust
Zitrone / Thymian € 25,50
Chicken Breast / Lemon / Thyme
3, 5, 8
Fang des Tages
Fischfilet / Weißweinsauce € 26,50
Catch of the Day / Fishfillet / White Wine Sauce
d, g, i, j
Schweinefilet
Saltimbocca / Tomate € 26,50
Pork / Saltimbocca / Tomato
i, j, 8
Zu den oben genannten Gerichten, können Sie nach belieben folgende Beilage wählen.
You can choose any of the following side dishes for the dishes mentioned above.
Kräutersaitlinge € 17,50
Vegetarisch auch Vegan möglich
Selleriecreme / grüne Bohnen
Pankobrösel
King Oyster Mushrooms / Cream of Celery
Green Beans / Panko Crumbs
a, e, f, g, h, i
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Rote Bete Knödel € 17,50 Vegetarisch
Pak Choi / gelbe Bete
geräucherter Käse
Beetroot Dumplings / Pak Choy
Yellow Beets / Smoked Cheese
a, c, f, g, h, i
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Kartoffel-Lauchragout € 17,50 Vegetarisch
getrüffelt / geschmorter Lauch
Potato and Leek Ragout / truffled
g, h, i
--------------------
Lasagne € 17,50
Vegetarisch auch Vegan möglich
Butternutkürbis / Kräutervelouté
Austernpilze / Parmesan
Lasagna / Butternutpumpkin / Herb Velouté
Oyster Mushrooms / Parmesan
a, c, f, g, h, i
--------------------
Salatteller € 17,50 Vegan
Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing
Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
a, e, i, j, k
Vegetarische Köstlichkeiten
Kräutersaitlinge € 17,50
Vegetarisch auch Vegan möglich
Selleriecreme / grüne Bohnen
Pankobrösel
King Oyster Mushrooms / Cream of Celery
Green Beans / Panko Crumbs
a, e, f, g, h, i
--------------------
Rote Bete Knödel € 17,50 Vegetarisch
Pak Choi / gelbe Bete
geräucherter Käse
Beetroot Dumplings / Pak Choy
Yellow Beets / Smoked Cheese
a, c, f, g, h, i
--------------------
Kartoffel-Lauchragout € 17,50 Vegetarisch
getrüffelt / geschmorter Lauch
Potato and Leek Ragout / truffled
g, h, i
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Lasagne € 17,50
Vegetarisch auch Vegan möglich
Butternutkürbis / Kräutervelouté
Austernpilze / Parmesan
Lasagna / Butternutpumpkin / Herb Velouté
Oyster Mushrooms / Parmesan
a, c, f, g, h, i
--------------------
Salatteller € 17,50 Vegan
Blattsalat / Rohkost / Kerne
Sprossen / Brotchips / Hausdressing
Salad Plate / Lettuce / Raw Vegetables
Seeds / Sprouts / House Dressing
a, e, i, j, k
Süße Verführung
Zwetschge € 16,50
glasiert / Vanille-Zimt Creme
Tartelette / Walnusseis
Plum / Vanilla Cinnamon Creme
Tartelette / Walnut Ice Cream
a, c, g
--------------------
Käse € 16,50
Chutney / Trauben / Früchtebrot
Cheese Variation / Chutney
Grape / Fruit Bread
a, c, e, g, k, 2, 3, 5
--------------------
Secco Verde € 10,00 Vegan
Sorbet / Beeren / Zitronenmelisse
Secco Verde / Sherbet
Berries / Lemon Balm
c, g, 11
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Apfel € 14,50
Mandel-Biskuit
Mascarponecreme / Vanilleeis
Apple / Almond Sponge Cake
Mascarpone / Vanille Icecream
a, c, e, g, 11, 13
Deko ToGo
Ihnen gefällt das ein oder andere Deko Objekt oder auch Bild?
Dann sprechen Sie uns gerne an...
Nicht alles, aber vieles bieten wir Ihnen zum Kauf an!
Unsere Specials!
Unsere Specials
…Nicht immer, aber immer lecker…
Denken Sie heute schon an Morgen!
„Minimalismus Deluxe Menue“
An jedem 1.Freitag im Monat, ist „Weniger zehnmal mehr“
Mit unserem Special Menue stellen wir das Amuse-Gueule (Gaumenfreude) ins Rampenlicht.
Der kleine „Gruß aus der Küche“ erstrahlt als 10 Gänge Menue.
So können Sie die verschiedensten Geschmackswelten vielfältig erleben.
Es ist Zeit zum Genießen- lassen Sie sich Luxus a la Salischer Hof Gang für Gang,
zehnmal für minimale € 79,00 pro Gast auf der Zunge zergehen.
„Möllers Barbecue“… grillen mal anders!
An jedem vierten Freitag im Monat verbinden wir Landlust und Hofgenuss bei „Möllers Barbecue“.
Schmankerln aus dem Smoker und die Fleisch und Fischspezialitäten von unseren Grills können Sie „open air“
Unser leckeres Barbecue bekommen Sie zu unschlagbaren € 59,00 pro Gast.
„Two for One“
Jeden Montagabend essen Zwei Personen für den Preis von Einer!
Vier leckere Gänge inklusive einer Flasche Wein für schlanke € 95,00 für Zwei Personen.
Leckere Vorspeisenvariationen, großartige Suppen und regionale Hauptgänge erwarten Sie.
Jeden Montag ein schönes Event.
„Ladys Night“
Jeden Donnerstagabend ab 18:00 Uhr,
ein spezielles Menue für die Ladys mit leckeren drei Gängen.
Vorweg servieren wir einen leckeren Secco als Aperitif für schlanke € 38,00 pro Lady.
„Möllers MittwochsJazz mit Jutta Brandl“
Möllers Restaurant wird zu einer Art Open-Air Wohnzimmer,
in das Jutta Brandl immer wieder wechselnde Musiker einlädt.
Ein lauschiger Garten, in dem man sich verwöhnen lässt und der durch die Musik noch schöner wird.
Ein Genuss für Gaumen, Geist und Ohren. Ein Ort, um sich wohlzufühlen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tischreservierung gerne unter 06235/9310
oder info@salischer-hof.de
Allergene und Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Allergene
a Glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h Schalenfrüchte
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulphite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
13 gewachst