Jubiläums - Menue

 

20 Jahre Salischer Hof



Ziegenfrischkäse mit Feigensenf 
an Feldsalat 
geröstete Cashewkerne und Bacon

Goat's cream cheese with fig mustard of lamb's lettuce
roasted cashews and bacon


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Maispoulardenbrust an Balsamicosauce
mit Kürbispüree
geschmortem Spitzkohl und Austernpilzen

Corn chicken breast on balsamic sauce
with mashed pumpkin, braised pointed cabbage and oyster mushrooms


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Glasierte Zwetschgen mit Zimtblütencreme
Walnusseis und Rotweinkuchen

Glazed plums with cinnamon blossom cream
walnut ice cream and red wine cake



€ 33,00 pro Person