Jubiläums - Menue

 

20 Jahre Salischer Hof



Ochsenherz – Tomaten – Wildkräutersalat
mit Scamorza – Käse, Basilikumöl und roten Zwiebeln

Ox heart - tomato - wild herb salad
with Scamorza cheese, basil oil and red onions


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Kotelette vom Duroc – Schwein mit Senfbröseln und Malz – Sauce
an Bohnengemüse und Speckkartoffeln

Duroc pork chop with mustard crumbs and malt sauce
with beans and bacon potatoes

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Kirschen – Michel mit Nüssen
an Vanilleschaum und Kirschsorbet

“Cherry – Michel” with nuts, vanilla cream and cherry sorbet


€ 33,00 pro Person