Main courses



Kotelette vom Duroc – Schwein 
mit Senfbröseln und Malz – Sauce an Bohnengemüse
und Speckkartoffeln

Duroc pork chop with mustard crumbs and malt sauce
with beans and bacon potatoes


€ 24,00



Barbarie Entenbrust
an Beeren – Essigsauce
mit Selleriepüree, Stängelkohl und Schalotten – Confit

Barbarie duck breast with berries - vinegar sauce with celery puree, stalk cabbage
and shallots – confit


€ 26,00



Wolfsbarschfilet 
an Sauce von geräucherten Paprika
mit Pilz – Fregola – Sarda, Artischocken und Pancetta

Sea bass fillet of smoked paprika sauce with mushroom - fregola - sarda, artichokes and pancetta

€ 25,00